Dans cet article, nous parlerons de la vitamine D, et nous verrons ensemble son identité et son rôle au sein de notre corps.

Vitamine D – Classification

Elle fait partie de la classe des vitamines liposolubles c’est-à-dire, qu’elle sera soluble dans les graisses.

Vitamine D – Rôles

Cette vitamine a un rôle majeur quant à l’absorption de minéraux tels que le Calcium, le Phosphore et le Magnésium, à travers labarrière intestinale.

Elle participe également à l’élaboration de la structure des os.

Elle est particulièrement indiquée chez les enfants pour soutenir la croissance au fil des années. *

Pour finir, cette vitamine soutient le bon fonctionnement des muscles (ainsi elle est donc très intéressante chez le sportif) et du système nerveux.

Vitamine D – Conséquences d’un manque

-Chez l’enfant : croissance ralentie, irrégulière*

-Os fragiles

-Caries dentaires

-Crampes musculaires

-Ostéoporose

Vitamine D – Où la trouver ?

La majeure partie de cette vitamine est synthétisée par notre organisme via la soleil (exposition raisonnée). C’est la meilleure source pour un être humain.

Mais nous pouvons tout de même la retrouver dans l’alimentation : huile de foie de morue, jaune d’œuf, saumon cuit, hareng, maquereau, huître, emmental etc.

À noter, que cette vitamine résiste très bien à la chaleur.

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