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Frites maison, plaisir et santé

frites maison

Dans cet article, vous retrouverez un moyen de faire des frites maison, en attachant une importance particulière à votre santé.

 

 

Frites maison, plaisir et santé

 

Comme vous le savez peut-être déjà, la pomme de terre n’est pas notre meilleur allié lorsque l’on parle santé.

C’est pourquoi dans cet article, nous allons voir ensemble comment faire des frites maison, sans utiliser la pomme de terre comme ingrédient.

Tout d’abord, il est important de préciser que le mode de cuisson de vos frites va avoir un impact sur l’aspect santé.

En effet, si vous baignez vos frites dans de l’huile à friture pour les faire cuire, niveau santé nous sommes loin d’être au top niveau.

Bien évidemment que le goût du gras est apprécié par bon nombre de gens, mais la santé semble tout de même prioritaire vis-à-vis des petits plaisirs éphémères.

Pour résumé, si vous voulez éviter de mettre en péril votre santé, ou du moins si vous désirez privilégier une alimentation saine, voici les règles simples à suivre pour vos frites maison.

 

-Cuisson au four ou au vitaliseur : vos frites seront meilleures si vous décidez de les cuire au four. En revanche, la cuisson au four risque de détériorer d’avantage la qualité nutritive de l’aliment. Oubliez la friteuse à l’huile, elle ne vous fera jamais de bien.

 

-Laisser tomber les frites de pommes de terre surgelées : comme je viens de le dire en début d’article, la pomme de terre n’est pas le meilleur aliment santé pour faire des frites saines.

alimentation saine

 

Dans ce cas, dirigez-vous plutôt vers ce genre de légumes pour vos frites :

 

-Potimarron

-Courge butternut

-Patate douce

 

Pour avoir testé personnellement, nous préférons de loin les frites de potimarron, mais les frites de patate douce restent néanmoins excellentes.

Les frites de butternut sont également bonnes, mais la texture s’éloigne un peu de celle de la pomme de terre.

Dans tous les cas, à vous de choisir selon vos préférences.

 

 

 

 

Frites maison, sans pomme de terre ce n’est pas bon ?

 

Lorsque l’on parle de nos frites de potimarron, de courge butternut, on entend un bon nombre de réflexions dégradantes.

 

« Ce n’est pas des frites » « Ce n’est pas bon, rien ne vaut des vraies frites » etc.

 

Si on parle de goûts, bien évidemment que cela n’a strictement rien à voir, même si personnellement nous préférons le potimarron.

Il y a toujours des personnalités assez fermées au changement, des égos surdimensionnés qui ne laisse pas beaucoup de place à la remise en question.

Si vous souhaitez privilégier le goût, c’est votre choix. D’autant plus que lorsque nous prenons des habitudes, il est souvent plus difficile de parvenir à en changer.

Cela ne doit nullement être une raison pour lâcher l’affaire. 

Il faut vous poser les bonnes questions, votre santé est-elle importante ?

Enfin, ce n’est pas parce que les frites ne sont pas faites à base de pommes de terre qu’elles ne sont pas bonnes.

Bien au contraire, nous trouvons qu’il y a bien meilleur que la pomme de terre en termes de goût.

 

 

Frites maison, nos frites santé

 

Ci-dessous vous retrouverez la preuve que faire ses propres frites ne demande pas beaucoup de temps et est très simple.

Sur les photos ci-dessous nos frites de courge butternut.

 

 Courge butternut

 

frites courge butternut

frites courge butternut

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potimarron

 

frites potimarron

frites maison

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frites maison, oubliez le sel pour le goût

 

épices

 

Le sel est omniprésent, c’est pourquoi vous aurez plutôt intérêt d’en limiter la consommation.

Plutôt que de saler vos frites de courge butternut, de potimarron ou de patate douce, il y a des solutions bien plus saines.

Nous vous conseillons donc d’utiliser des épices et des herbes en guise d’assaisonnement.

Nous aimons utiliser les herbes de Provence et le curry pour assaisonner nos frites maison.

Selon vos goûts, à vous de choisir ce que vous préférez.

Dans tous les cas, plus aucune excuse, vous avez toutes les billes pour faire vos frites maison, bonnes pour la santé et délicieuses au goût.

 

 

 

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Kevin Raux
Kevin Raux
Je suis Coach sportif indépendant, véritablement passionné par la musculation et tout ce qui gravite autour. Je m’intéresse énormément à l'alimentation, qui est aujourd'hui le premier facteur influençant notre état de santé.Rejoignez moi sur les réseaux sociaux: Facebook, Youtube, Instagram

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